駿河天狗［静岡有機茶農家の会］

2009年5月

2009年4月

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2009年5月11日（月）両河内茶：岩崎さんの茶園にて


		今日も茶づくりに大忙し。午前中収穫したお茶を製茶しています。最初の工程、蒸し機に運ぶコンベアに丁寧の生葉を送る岩崎さん。その後の工程は息子の忍くんが担当です。腕の良い製茶技術を持ち、茶農家仲間からも期待されている若者です。

2009年5月11日（月）ほんやま茶：斉藤さんの茶園にて


		斉藤さんも今日もお茶刈り。本日は取材が入り、合間をぬって茶園を案内してもらいました。シートをめくっているのは自慢のかぶせ茶。このように覆いをかぶせ直射日光を遮り、甘くやわらかく育てます。深い味わいの独特の風味のお茶になります。斉藤さんの山にいくつも仕掛けてある、日本みつばちの巣箱。日本みつばちが住み着いた巣箱をひとつ開けて見せてもらいました。はちがびっしり。この時期は刺さないそうですよ。手を入れても平気だそうです。

2009年5月3日（日）両河内茶：岩崎さんの茶園にて


		今日は手摘み。手摘みのお手伝いさんもたくさん来ていました。うれしそうに手摘みのカゴを見せてくれた岩崎さん。おいしいお茶が楽しみです。元屋敷の前にはバラが咲き乱れ、新芽のグリーンとのコントラストが美しく、季節の香りを感じさせてくれます。

2009年5月3日（日）深むし茶：塚本さんの茶園にて


		塚本さんのお茶刈り風景。ここは眺めの良い山の茶畑です。今日は息子さんも手伝ってくれています。収穫された生葉を「ヨイショ」とかついでモノラックまで運びます。塚本さんに「この袋、何キロくらい生葉が入っているの？」と訪ねると「17～8キロかな？」とのこと。今年は刈り急ぎぎみの新茶となり、質の良いお茶が期待できます。

2009年5月3日（日）ほんやま茶：斉藤さんの茶園にて


		茶工場では斉藤さんのお母さんも手伝って、フル回転でお茶を揉んでいます。各製茶工程で常に茶葉の状態を確認します。「ちょっとお茶が足りないからもう２畝刈ってきて。」との斉藤さんの指示に、奥さんと娘さんが山に上がりお茶刈り開始。まだまだ茶づくりに明け暮れる日々が続きます。