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2009年12月26日
勉強会と忘年会 |
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早いもので今年も終わり。今年最後のお茶入れ勉強会の後には忘年会。
皆さんお疲れ様でした。今年もいろんなことがありました。少しずつですが努力は形になり前進しているのを感じます。常に前向きに、来年もみんな元気で頑張りましょう。 |
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2009年11月9日
秋冬番 |
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| 藁科川流域の有機茶園で秋冬番を揉んでいるところ。今日は両河内の岩崎さんの息子さんが勉強のためお茶を揉むところを見に来ています。 |
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2009年10月23日
横浜スローフードフェア |
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| 横浜スローフードフェアで有機茶のワークショップを開催。カルロペトリーニ会長と写真をパチリ。「2006年にイタリアでテッラ・マードレとサローネ・デル・グストに参加しました。」と伝えたら、喜んでおられました。 |
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| 緑茶のこと、有機茶のこと、お伝えしたいことがたくさん。あっという間に時間がきてしまいました。質問もたくさんいただき、もっと話しを聞きたかった、とのうれしいお言葉も。お茶のテイスティングもしていただきましたが、お茶の味わいの深さに驚かれている人も多かったようです。 |
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2009年8月26〜30日
イタリアの有機農業村ヴァレーゼ・リーグレにて |
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有機農業をテーマとした国際交流イベントに参加して参りました。有機農業率90％以上、エネルギー自給率300％以上というイタリアの有機農業村、ヴァレーゼ・ヴァレーゼリーグレにて。
第１日め。早速いろいろなミネラルウォーターを買い込んで水合わせ。お茶に合うイタリアの水を探します。夜は日本人とイタリア人の関係者相手にお茶会。 |
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２日め。有機農業をテーマにしたシンポジウム。村のシンボルである中世の要塞で行われました。ミラノ在日本国総領事も出席。
マイクを握っているのはノンフィクション作家の島村菜津さん。その隣は一園逸茶代表の木原氏。その隣は農林中金の蔦谷氏。 |
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| 要塞のベランダでお茶コーナー。３地域３茶園の味わいをお楽しみいただきました。皆さん興味深々に煎茶を試飲されていました。おかげさまで大好評！ |
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翌日は有機茶のワークショップ。イタリア国内の遠方からも熱心な日本茶ファンが来ているとのこと。広場でのワークショップだったので、開催するうちにどんどんお客様が増えてきて・・・。皆さん楽しそうに話しを聞いてくれました。お茶も気に入ってくださったようです。
詳しくは一園逸茶のHPへ |
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2009年8月3日
有機茶栽培の勉強会 |
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| 全国の有機系茶園に声をかけて始まった有機茶づくりの勉強会。今日は富士市の茶園に集まりました。茶畑の視察、堆肥の視察。講師はジャパンバイオファームの小祝さん。 |
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午後からはみっちり講習。施肥設計も行いました。
その後は、持ち寄ったお茶をズラリ並べてみんなで検茶。それぞれ作り手の個性がありますね。各茶園のイメージを各自とらえます。 |
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2009年7月30日
土壌分析会 |
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土壌分析会。一園逸茶の勉強会に参加している茶農家仲間が数軒集まりました。
土壌分析がはじめて、または不慣れな茶農家のために当会で指導。若者たちも熱心です。 |
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2009年7月7日
全国の有機茶＆無農薬無化学肥料栽培茶 |
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農薬や化学肥料を使用しない栽培の全国のお茶を集めました。当会のお茶も合わせて皆で検茶。
人のお茶を見ることはとても勉強になります。品種茶も多数あるのでそれぞれの品種の特性も確かめました。 |
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興味のあるお茶は本格的に入れてみます。
いろんなお茶を研究した後は「誰にも負けないお茶を作るぞ！」と改めて気合いが入ります。 |
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2009年5月11日
藁科川流域の有機茶園（ほんやま茶） |
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写真右：今日は取材が入っていてカメラマンからのリクエストで茶畑でポーズ。テレ笑いの斉藤さん。
写真左：こちらは玉露。大井川流域茶園の塚本さんも様子を見に来ました。 |
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2009年5月11日
興津川流域の有機茶園（両河内茶） |
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新茶シーズンまっただ中。
岩崎さん親子は製茶作業中。
写真左：蒸し器に向かうコンベアに生葉を送る岩崎さん。
写真右：今ではもう製茶ベテランの息子の忍さん。 |
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2009年5月3日
藁科川流域の有機茶園（ほんやま茶） |
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| 午後。斉藤さんは茶工場でお茶を揉んでいます。「もうちょっとお茶を刈ってきて。」との指示で、奥さんと娘さんが山でお茶刈り。忙しい新茶シーズン。お茶刈りと製茶にあけくれる毎日です。 |
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| 写真右：反対側の山から斉藤さんの山の茶畑を撮りました。今日のお茶刈りは、山の右手に見える茶畑で行われています。 |
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2009年5月3日
興津川流域の有機茶園（両河内茶） |
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今日は自然仕立ての茶畑の手摘み。お手伝いさんもたくさん来ています。
写真右：岩崎ご夫妻 |
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もうすぐお茶刈り。山の茶畑。
爽やかな空気とうぐいすの声。そして輝く新茶。 |
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2009年5月1日
大井川流域の有機茶園 |
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| できたての荒茶を冷蔵庫に運ぶ塚本さん。今日はお孫さんと一緒に。お茶が好きとみえていつも作業にくっついてきます。 |
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2009年4月28日
大井川流域の有機茶園 |
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そろそろ収穫を待つ若葉。
今年も勢いのある芽が出そろいました。キラキラと光り輝く新茶の美しい茶畑風景。 |
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2009年4月28日
藁科川流域の有機茶園（ほんやま茶） |
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| お茶刈りをしていたら雷がゴロゴロ。雨が降り出しそうな気配に急いで山を降ります。収穫した生葉をコンテナに。新鮮な香りが広がります。 |
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2009年4月12日
大井川流域の有機茶園 |
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| 順調に成長中の新芽。茶畑の横に竹やぶがあり、タケノコがニョキニョキ生えてきてしまいます。見つけると掘ってタケノコ退治する塚本さん。 |
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2009年4月12日
藁科川流域の有機茶園（ほんやま茶） |
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| 茶畑がうっすら新芽色に染まりました。毎日芽の様子が気になります。 |
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左の写真はイノシシ被害。猛烈なパワーで柵が壊されてしまいました。
写真右：自家選抜の苗木を定植。「この品種は楽しみだよ。」と斉藤さん。 |
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2009年4月12日
興津川流域の有機茶園（両河内茶） |
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山桜が咲く茶園風景。
順調に冬を越し新芽が伸びてきています。 |
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| 収穫にはまだ時間がかかりそう。新茶のお届け予定に間に合いますように。これからの気候が気になります。右の写真は自然仕立ての茶畑。こちらもこれからぐんぐん芽が伸びることを心待ちです。 |
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