2015年9月24日手揉み練習会

2015年09月24日 20:00

今回は秋芽を手摘みして生葉から蒸して揉みました。（両河内の茶園にて）

 

ほいろ3台分をまんぱちで蒸します。	生葉から揉むのは貴重な機会。良い練習になりました。	秋芽はすっきりした味わいです。